MASSA II

Continuando até dar calo nas mãos (mimimi da Carol), vamos em frente com a massa no convés. Passei a misturar 800 gramas de cada vez, já que a prática volta às mãos. Estou usando uma espátula daquelas de aplicar massa corrida em porta (aquelas brancas), tamanho pequeno, pois a pressão faz a grande deformar e deixar um rasto de massa mal aplicada para trás.
O objetivo é deixar o mais plano possivel, sem muita massa para lixar, nem pouca a acrescentar :)

Vamos em frente que o tempo não espera. 1..2....1..2....1..2.